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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Producción de semilla prebásica de papa (Solanum tuberosum) de dos variedades para la agroindustria, utilizando el sistema de inmersión temporal. Tumbaco, Pichincha.Andrade Bolaños, Héctor Julio; Mullo Panoluisa, Freddy Eduardo
2013Estudio de prefactibilidad para el establecimiento de una planta móvil para panela granulada en el cantón San Miguel, Provincia Bolívar.Almeida Garzón, Marco Aníbal; Naranjo Gaibor, Jinsop Geovanny
2016Efecto de la escarificación en el contenido de saponina en dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd).Mastrocola Racines, Nicola; Maggi Gavidia, José Miguel
2017Caracterización físico química y uso en mermeladas de las fracciones residuales de mora, procedentes de extracciones de colorante con microondas.Lara Valdez, Nelly Violeta; Manosalvas López, Luis Sebastián
2016Evaluación de las características poscosecha, y de fritura de siete genotipos de papa (Solanum tuberosum) y un cultivar bajo estándares de calidad para agroindustria tipo bastón CADET, Pichincha.Andrade Bolaños, Héctor Julio; Valencia Regalado, María Belén
2016Proyecto de prefactibilidad de la planta acondicionadora de granos básicos.Almeida Garzón, Marco Aníbal; Mallitasig Rodríguez, Pamela Alexandra
2017Evaluación de híbridos de maíz dulce (zea mays l.) var saccharata, bajo dos distancias de siembra para grano enlatado.Andrade Bolaños, Héctor Julio; Loza Espinosa, Ana Fernanda
2017Evaluación de características físicas de granos de maíz carhuay (zea mays amylacea) por calentamiento microondas a diferentes tiempos y potenciasLara Valdez, Nelly Violeta; Guerra Ortiz, Nancy Gabriela
2017Modernización de la agricultura ecuatoriana: políticas de subsidio y subsunción del trabajo campesino a la agroempresa, Caso maíz duro en Los RíosJara Martinez, Carlos Julio; Erazo Villegas, Elisa Verónica
2018Efecto del proceso de tostación con microondas sobre el grano de maíz chulpi (Zea mays sacchara) y sus características geométricas.Lara Valdez, Nelly Violeta; Cóndor Pillajo, Diana Berenice