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Título : Los costos de producción y su relación con la economía en la elaboración de manichos de la asociación de artesanos autónomos, fabricantes y expendedores melcochas, maní confitado y afines "La Colmena" de la parroquia San José de Alluriquín del cantón Santo Domingo 2016
Autor : Moncayo Basurto, Leive Alfonso
Yunga Quituisaca, Sandra Marisela
Palabras clave : COSTOS DE PRODUCCIÓN
OPTIMIZAR COSTOS
RENTABILIDADES ECONÓMICAS
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Quito: UCE
Citación : Yunga Quituisaca, Sandra Marisela (2017). Los costos de producción y su relación con la economía en la elaboración de manichos de la asociación de artesanos autónomos, fabricantes y expendedores melcochas, maní confitado y afines "La Colmena" de la parroquia San José de Alluriquín del cantón Santo Domingo 2016. Proyecto integrador presentado como requisito parcial por el Título de Licenciado en Ciencias de la Educación mención Comercio y Administración. Carrera de Ciencias de la Educación mención Comercio y Administración. Quito: UCE. 47 p.
Resumen : El Proyecto Integrador aplicado en la Asociación “La colmena” de la Parroquia San José de Alluriquin, está relacionado al manejo y control de costos de producción del maní confitado (manichos), producto que es elaborado en cantidades considerables, pero que los emprendedores de este sector presentan dificultad para determinar sus costos de producción así como el de llevar un control del mismo, por lo que se plantea a través del proyecto que los emprendedores se incentiven a llevar el control minucioso que les permita optimizar sus costos y a su vez que incrementen sus rentabilidades económicas, y que al momento de comercializar sus producto sea a un precio justo, manteniendo un mercado estable en las ventas, creando auto empleo, que beneficie a las economía de ellos y satisfaciendo necesidades de su parroquia, cumpliendo así con lo establecido en el Instituto de Economía Popular y Solidaria. Es importante diseñar formato que les sea de fácil manejo y entendimiento para los emprendedores, pretendiendo dar solución al problema, a través de capacitaciones aplicando para ellos diversas estrategias metodológicas, que conlleve a un conocimiento práctico
The Integration Project implemented in the Association "La colmena" of San José Parish of Alluriquin, is related to the management and control of production costs of manioc, a product that is elaborated in considerable amounts, but that the entrepreneurs of this Sector presents difficulties to determine their production costs as well as to take control of the same, so it is proposed through the project that the entrepreneurs are encouraged to take the detailed control that allows them to optimize their costs and at the same time increase their Profitability, and that at the moment of marketing their products at a fair price, maintaining a stable market in sales, creating self-employment, benefiting their economies and meeting the needs of their parish, this complying with what is established in the Institute of Popular and Solidarity Economy. It is important to design a format that is easy for management and understanding for the entrepreneurs, trying to solve the problem, through training applying various methodological strategies, which leads to a practical knowledge
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/11089
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