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Título : Evaluación de nitrógeno ureico en leche y sangre de vacas bajo pastoreo de Rye grass perenne (Lolium perenne), Trébol blanco (Trifolium repens) y Kikuyo (Pennisetum clandestinum) durante la época de lluvias.
Autor : Grijalva Olmedo, Jorge
Lucio Armijos, Mateo Josue
Palabras clave : NITRÓGENO UREICO
PRADERAS MIXTAS
PASTOREO
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Quito: UCE
Citación : Lucio Armijos, Mateo Josue (2017). Evaluación de nitrógeno ureico en leche y sangre de vacas bajo pastoreo de Rye grass perenne (Lolium perenne), Trébol blanco (Trifolium repens) y Kikuyo (Pennisetum clandestinum) durante la época de lluvias. Trabajo de titulación previo la obtención del Título de Médico Veterinario y Zootecnista. Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Quito: UCE. 70 p.
Resumen : EL pastoreo de pasturas mixtas y los diferentes tipos de proteína que consume el bovino son la causa principal de desbalances de proteína-energía en la dieta y de problemas metabólicos asociados al exceso de nitrógeno amoniacal (NH4). El propósito de este estudio fue: 1) Investigar si el NUL varía en relación a la proporción relativa entre gramíneas y leguminosas en las praderas, 2) Evaluar la variación de los niveles de NUS en función de los días de lactancia durante la época de lluvias. El trabajo se ejecutó en el Centro Experimental Uyumbicho. Se utilizaron 22 parcelas y 45 vacas Holstein friesian en la categoría de producción de leche. Para analizar NUL se tomaron muestras diarias de 100 ml de leche del tanque de recepción, y para NUS mediante muestras semanales de 10 ml tomadas de la vena coccígea de las vacas. La relación entre NUL y la proporción relativa de gramíneas y leguminosas, fue analizada utilizando un modelo aditivo generalizado con distribución gaussiana y la función de vinculación identidad en vista de que la relación fue evidentemente no lineal. La relación entre NUS y los días de lactancia, se analizó mediante regresión lineal adicionando un parámetro cuadrático en el término independiente para ajustar la curva no lineal. Los resultados mostraron una relación significativa no lineal entre NUL y la proporción de leguminosas en la pradera (p 0.0198), aunque la relación entre ambas variables es significativa, la composición de la pradera explica apenas un 26.1% de la variación en el NUL en la leche. Los resultados de NUS muestran un aumento proporcional hasta los 150 días de lactancia (p 0.000601). A partir de este punto en el tiempo de lactancia, el NUS disminuye considerablemente hasta alcanzar el valor inicial aproximado > 250 días de la lactancia (p 0.001081). Se concluye que NUL y NUS son buenos indicadores para diagnosticar la cantidad y calidad de la proteína ingerida por el ganado en pastoreo.
Grazing with mixed pasture and diverse types of protein eaten by such bovine and the main cause for the protein-energy misbalance in the diet, and metabolic troubles associated to the excess of ammoniac nitrogen (NH4). The purpose of the current study was: 1) Investigating if MUN changes in relation to the relative proportion between grasses and legumes in grasslands, 2) Evaluate variation of BUN levels in line to milk producing days during the rainy seasons. The current work was conducted at Centro Experimental Uyumbicho. 22 plots and 45 Holstein Friesian caws were used for milk production category. In order to analyze MUN, daily samples of 100 ml of milk were taken from the reception tank, and for BUN, with 10 ml weekly samples 10 ml taken from the coccygeus vain of cows. The relation between MUN and the proportion of grass and legumes, was analyzed an additive model, that includes Gaussian distribution and the identity linking function, considering that the relation was clearly non-linear. The relation between BUN and milk producing days was analyzed through a linear regression, by adding a quadratic parameter in the independent term, in order to adjust the non-linear curve. Results showed a non-linear significant relation between MUN and the proportion of legumes in the grassland (p 0.0198), in spite the relation between both variables is significant, and the composition of the grassland only shows 26.1% of the variation in the MUN of the milk. BUN results show a proportional increase up to 150 days of milk production (p 0.000601). Departing from the milk production time, BUN greatly decreased until reaching an approximate initial value of >250 milk production days (p 0.001081). It was concluded that MUN and BUN are good indicators to diagnose the amount and quality of protein eaten by grazing cattle
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/12975
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