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Título : Determinación de oxitetraciclina, en muestras de miel de abejas de explotaciones apícolas de la provincia de Pichincha–Ecuador, mediante la técnica Elisa
Autor : Vargas Estrella, Javier Vicente
Vásquez Guevara, Néstor Alejandro
Palabras clave : OXITETRACICLINA
TÉCNICA ELISA
MIEL DE ABEJAS
APIARIO
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Quito: UCE
Citación : Vásquez Guevara, Néstor Alejandro (2017). Determinación de oxitetraciclina, en muestras de miel de abejas de explotaciones apícolas de la provincia de Pichincha–Ecuador, mediante la técnica Elisa. Trabajo de titulación presentado como requisito previo a la obtención del Título de Médico Veterinario Zootecnista. Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Quito: UCE. 64 p.
Resumen : El objetivo principal de este estudio fue el análisis de miel de abejas de las explotaciones apícolas de la provincia de Pichincha - Ecuador durante el periodo comprendido entre el 05 de Junio y el 04 de Agosto del 2017 en busca de residuos de oxitetraciclina, utilizando la técnica ELISA. Para la formación de las unidades experimentales se tomaron en cuentan todos los Apiarios de la provincia de Pichincha - Ecuador. Se obtuvo un total de 73 apiarios muestreados de los cuales se recolectó un pull de muestra de miel de abejas. Mediante el análisis ELISA se encontró que existe la presencia de residuos de oxitetraciclina, con un 52% de positividad y un 48% de negatividad para las muestra de miel examinadas. Para la evaluación de la técnica diagnóstica utilizada se realizó la prueba Razón de Verosimilitud positiva con un resultado de 0,95 lo que nos indica una mejor capacidad para diagnosticar la presencia del residuo, y que el cálculo de Razón de Verosimilitud Negativa con un resultado de 0,05, que nos indica que la prueba utilizada tiene un alto grado de aceptación.
The main objective of this study was the analysis of bee honey from the bee farms of the province of Pichincha - Ecuador during the period from June 5 to August 04, 2017 in search of residues of oxytetracycline using the technique ELISA. For the formation of the experimental units were taken in all the apiaries of the province of Pichincha - Ecuador. A total of 73 sampled apiaries were obtained from which a sample of honey sample was collected from bees. Through the ELISA analysis, the presence of oxytetracycline residues was found, with 52% positivity and 48% negativity for the honey samples examined. For the evaluation of the diagnostic technique used, the positive likelihood ratio test was performed with a result of 0.95 which indicates a better capacity to diagnose the presence of the residue, and that the calculation of the Negative Likelihood Ratio with a result of 0.05, which indicates that the test used has a high degree of acceptance
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/13311
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