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Título : Diseño de una planta de tratamiento para agua de pozo en la industria láctea ¨Grupo Rossi¨.
Autor : Calle Miñaca, Mario Romeo
Martínez Paucar, Karen Estefanía
Yugcha Carrera, Freddy Jossue
Palabras clave : INDUSTRIA LÁCTEA
TRATAMIENTO DEL AGUA
FLOCULACIÓN
INTERCAMBIO IÓNICO
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito: UCE
Citación : Martínez Paucar, Karen Estefanía y Yugcha Carrera, Freddy Jossue (2018). Diseño de una planta de tratamiento para agua de pozo en la industria láctea ¨Grupo Rossi¨. Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Ingeniero Químico. Carrera de Ingeniería Química. Quito: UCE
Resumen : Se diseñó una planta de tratamiento para agua de pozo para la industria láctea Grupo Rossi ubicada en el Cantón Mejía. Se realizó la caracterización fisicoquímica de la fuente de agua proveniente de un pozo empleada en los procesos de la industria, posteriormente se determinó experimentalmente mediante prueba de jarras las condiciones de operación recomendadas para la coagulación y floculación, empleando como coagulantes Policloruro de aluminio, Clorhidróxido de aluminio, y Poliacrilamida como floculante; y para el ablandamiento de agua mediante intercambio iónico. Con los resultados obtenidos se realizó el dimensionamiento de los equipos de la planta de tratamiento de agua de uso industrial. Se logró reducir de manera significativa la concentración de sólidos suspendidos de 50 ppm a 10,8 ppm, y la concentración de dureza total de 384 ppm a 8 ppm de CaCO3. Se determinó los valores de altura, diámetro y tiempo de residencia correspondientes al tanque coagulador, floculador, clarificador y columna de intercambio iónico, para una capacidad de operación de la industria láctea de 25m3/día.
A water treatment plant for well water, was designed for the dairy industry Grupo Rossi, located at Canton Mejía. The physicochemical characterization was carried out, of the source of water from a well used in the processes of the industry, later the recommended operation conditions for coagulation and flocculation were experimentally determined by jar test, using as coagulants PAC, Aluminum Chlorohydroxide, and Polyacrylamide as flocculant; and ionic Exchange for water softening. Once the results were gotten, the sizing of the industrial water treatment plant equipments were done. The suspended solids concentration was reduced significantly, from 50 ppm to 10.8 ppm, and the total hardness concentration from 384 ppm to 8 ppm of CaCO3. Height, diameter and residence time values were determinated, values that correspond to the coagulator tank, flocculator, clarifier and the ionic exchange column, for a 25m3/day operation capacity in the dairy industry.
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/15515
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