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Título : Determinación de la actividad antiinflamatoria de los flavonoides del extracto de la hoja de yuca (Manihot esculenta)
Autor : Borja Espín, Dayana Paulina
Yumisaca Hidalgo, Yadira Maribel
Palabras clave : ANTIINFLAMATORIOS
YUCA
ACTIVIDAD CILO-OXIGENASA
FLAVONOIDES
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito: UCE
Citación : Yumisaca Hidalgo, Yadira Maribel (2018). Determinación de la actividad antiinflamatoria de los flavonoides del extracto de la hoja de yuca (Manihot esculenta). Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Químico Farmacéutico. Carrera de Química Farmacéutica. Quito: UCE. 156 p.
Resumen : Ecuador es un país rico en flora, fauna y diversidad étnica los cuales aportan a la economía del mismo, así como los saberes ancestrales aportan usos que son atribuidos a plantas o parte de ellas como propiedades medicinales, por ejemplo a la hoja de yuca le dan usos para tratar: dolor de estómago y cabeza, afecciones durante el embarazo (hemorragias) y menstruación abundante. Este estudio de investigación se realizó con la finalidad de determinar la actividad antiinflamatoria del extracto flavonoideo de hoja de yuca (Manihot esculenta), para lo cual se recolectó la muestra (hojas de yuca) y trató adecuadamente hasta su extracción, variando la matriz del solvente: etanol: agua 50:50, metanol: agua 80:20 y etanol 75% durante un periodo de 5 días así como el tiempo de maduración de la hoja, se realizaron también pruebas de calidad de materia prima, posteriormente se cuantificó flavonoides expresados en quercetina, mediante método espectrofotométrico UV, para finalmente ensayar la actividad antiinflamatoria mediante ensayo in-vitro “Actividad ciclo-oxigenasa en vesículas seminales” y encontrar el extracto con mayor concentración de flavonoides y mayor porcentaje de inhibición de PGF2α determinado con el KIT ELISA PGF2α DE LABORATORIOS NEOGEN, comparado frente a ibuprofeno y quercetina. Para la parte estadística se aplicó análisis de varianza ANOVA (diseño factorial A X B) (3 x 2). Concluyendo que estadísticamente el extracto etanólico al 75% de hojas tiernas presenta mayor porcentaje de inhibición de PGF2α en relación a ibuprofeno, dicho extracto presenta 201, 8 mg FQ / g ext. seco a dosis de 180 mg FQ inhibe un 87% de PGF2α, con lo cual se podría suponer actividad antiinflamatoria por una posible acción sobre la COX-2.
Ecuador is a country rich in flora, fauna and ethnic diversity which contribute to the economy of the same, as ancestral knowledge provides uses that are attributed to plants or part of them as medicinal properties, for example to the yucca leaf they give Uses to treat: Stomach and head pain, conditions during pregnancy (bleeding) and heavy menstruation. This research study was carried out with the purpose of determining the anti-inflammatory activity of the flavonoid extract of cassava leaf (Manihot esculenta), for which the sample was collected (cassava leaves) and adequately treated until extraction, varying the solvent matrix : ethanol: water 50:50, methanol: water 80:20 and ethanol 75% during a period of 5 days as well as the time of maturation of the leaf, quality tests of raw material were also carried out, later flavonoids expressed in quercetin, by UV spectrophotometric method, to finally test the anti-inflammatory activity by in-vitro assay "Cyclo-oxygenase activity in seminal vesicles" and find the extract with the highest concentration of flavonoids and the highest percentage of inhibition of PGF2α determined with the ELISA KIT PGF2α of Neogen Laboratories, compared to ibuprofen and quercetin. For the statistical part ANOVA variance analysis (factorial design A X B) (3 x 2) was applied. Concluding that statistically the ethanolic extract at 75% of tender leaves has a higher percentage of inhibition of PGF2α in relation to ibuprofen, said extract presents 201, 8 mg FQ / g ext. dry at a dose of 180 mg FQ inhibits 87% of PGF2α, which could suppose anti-inflammatory activity by a possible action on COX-2.
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/16719
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