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Título : Evaluación de la actividad antioxidante de bases de Schiff derivadas de 4-aminoantipirina
Autor : Terán Soto, Rommy Ivette
Ruiz Garzón, Nelson Eduardo
Palabras clave : INHIBICIÓN DE RADICALES LIBRES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
BASES DE SCHIFF
DERIVADAS DE 4-AMINOANTIPIRINA
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito: UCE
Citación : Ruiz Garzón, Nelson Eduardo (2018). Evaluación de la actividad antioxidante de bases de Schiff derivadas de 4-aminoantipirina. Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Químico. Carrera de Química. Quito: UCE. 58 p.
Resumen : Los antioxidantes son sustancias químicas presentes en bajas concentraciones que evitan la oxidación de sustratos biológicos. Las bases de Schiff poseen varias actividades biológicas, entre ellas la actividad antioxidante. En este estudio se analizó la capacidad antioxidante, mediante el método de Blois modificado, de doce bases de Schiff derivadas de 4-aminoantipirina, de las cuales seis bases son noveles y las otras fueron analizadas en estudios anteriores. Este método consiste en la reacción del radical libre DPPH con cada una de las bases y el ácido ascórbico, muy usado comercialmente (sustancia estándar), para determinar la capacidad de secuestro de radicales libres y la actividad antioxidante, cuyos resultados se expresan como concentración inhibitoria al 50% de radicales libres (IC50, μg/mL). Se determinó que el IC50 de las base SB5 (2,75 μg/mL) posee actividad antioxidante superior al ácido ascórbico (7,66 μg/mL) y las bases SB6 (5,91 μg/mL), SB4 (6,11 μg/mL) y SB3 (7,65 μg/mL) son similares al ácido ascórbico y pueden considerarse como potentes antioxidantes. Se correlacionó los valores de IC50 con las constantes de Hammett y se determinó que los grupos sustituyentes que poseen afectan directamente a la actividad antioxidante y se estableció que los grupos donadores de electrones (hidroxilo, N,N-dimetilamino, metoxilo) potencian a la actividad antioxidante y les permiten ser comparables con la del ácido ascórbico, pudiendo ser nuevas alternativas de antioxidantes en futuras investigaciones.
Antioxidants are chemical substances present in low concentrations that prevent the oxidation of biological substrates. The Schiff bases have several biological activities, including antioxidant activity. In this study the antioxidant capacity was analyzed, using the modified Blois method, of twelve Schiff bases derived from 4-aminoantipyrine, of which six bases are novel and the others were analyzed in previous studies. This method consists of the reaction of the free radical DPPH with each one of the bases and the ascorbic acid, widely used commercially (standard substance) to determine the capacity of free radical scavenging and the antioxidant activity, whose results are expressed as inhibitory concentration to the 50% free radicals (IC50, μg/mL). It was determined that the IC50 of the SB5 base (2.75 μg/mL) possesses antioxidant activity superior to ascorbic acid (7.66 μg/mL) and the SB6 (5.91 μg/mL), SB4 (6.11 μg/mL) and SB3 (7.65 μg/mL) bases are similar to ascorbic acid and can be considered as powerful antioxidants. The IC50 values were correlated with the Hammett constants and it was determined that the substituent groups that they possess directly affect the antioxidant activity and it was established that the electron donor groups (hydroxy, N,N-dimethylamino, methoxy) potentiate the activity antioxidant and allow them to be comparable with that of ascorbic acid, being able to be new alternatives of antioxidants in future research
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/16723
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