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Título : Propuesta de inversión para el mejoramiento de la cadena productiva de la leche bovina, de la Asociación San Francisco de la Línea Roja, Cantón Montufar, Provincia del Carchi
Autor : Garrido Mafla, Carlos Efrén
Vásquez Herrería, Gandhy Marcelo
Palabras clave : INVERSIONES
OFERTA Y DEMANDA
CADENA PRODUCTIVA
LECHE BOVINA
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito: UCE
Citación : Vásquez Herrería, Gandhy Marcelo (2018). Propuesta de inversión para el mejoramiento de la cadena productiva de la leche bovina, de la Asociación San Francisco de la Línea Roja, Cantón Montufar, Provincia del Carchi. Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Magíster en Diseño y Evaluación de Proyectos. Instituto Superior de Investigación y Posgrado. Quito: UCE. 114 p.
Resumen : La presente investigación tiene como objetivo determinar si es factible mejorar la cadena productiva de la leche bovina, de la Asociación San Francisco de la Línea Roja, Cantón Montúfar, Provincia del Carchi, el proyecto está estructurado de siete capítulos resumidos de la siguiente manera. El plan de estudio incluye el objetivo general y específicos, la justificación y metodología; la fundamentación teórica sustenta bases técnicas, científicas y legales; el diagnóstico situacional permite identificar aspectos relevantes que inducen al mejoramiento de la cadena productiva y así identificar aliados, oponentes, oportunidades y riesgos; el estudio de mercado permitió analizar la oferta, la demanda y la demanda insatisfecha existente; el estudio técnico, permitió la localización, el tamaño y la ingeniería del proyecto, considerando la macro y micro localización; en el estudio financiero se ejecutó la estipulación de la rentabilidad del incremento de la producción de leche en base a los evaluadores financieros; la estructura organizacional se la planteó con el propósito de que el desempeño de la asociación sea el más adecuado, obteniendo un producto de calidad y un precio justo; finalmente se realiza un análisis de impactos sociales, económicos, y ambientales.
The objective of this research is to determine if it is feasible to improve the productive chain of bovine milk, of the San Francisco Association of the Red Line, Montúfar Canton, Carchi Province, the project is structured in seven summarized chapters as follows. The study plan includes the general and specific objective, justification and methodology; the theoretical foundation sustains technical, scientific and legal bases; the situational diagnosis allows identifying relevant aspects that lead to the improvement of the productive chain and thus identify allies, opponents, opportunities and risks; the market study allowed to analyze the existing supply, demand and unsatisfied demand; the technical study allowed the location, size and engineering of the project, considering the macro and micro location; in the financial study, the stipulation of the profitability of the increase in milk production was executed based on the financial evaluators; the organizational structure was proposed in order that the performance of the association is the most appropriate, obtaining a product of quality and a fair price; Finally, an analysis of social, economic, and environmental impacts is carried out.
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/16960
Aparece en las colecciones: Titulación - Posgrado Ciencias Económicas

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