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Título : Estudio de factibilidad para la implementación de huertos orgánicos familiares en el barrio san José del Vínculo, parroquia de Sangolquí, cantón Rumiñahui
Autor : Benavides Sánchez, Elba Patricia
Asqui Yuquilema, Blanca Fanny
Palabras clave : AGRICULTURA URBANA
HUERTOS ORGÁNICOS
HUERTOS FAMILIARES
SOBERANÍA ALIMENTARIA
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito: UCE
Citación : Asqui Yuquilema, Blanca Fanny (2018). Estudio de factibilidad para la implementación de huertos orgánicos familiares en el barrio san José del Vínculo, parroquia de Sangolquí, cantón Rumiñahui. Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Magíster en Diseño y Evaluación de Proyectos. Instituto Superior de Investigación y Posgrado. Quito: UCE. 115 p.
Resumen : El proyecto está enfocado en la agricultura orgánica urbana con la finalidad de buscar la mejora en la nutrición de las familias del barrio San José del Vínculo para lograr el bienestar en la salud de este sector y adicionalmente obtener una mejor alimentación con productos orgánicos y reducir los gastos en las compras de la canasta familiar; como base se utiliza el marco teórico que permite encaminar la implementación de huertos orgánicos urbanos bajo los conceptos más importantes. Es así como el diagnóstico situacional ayuda a particularizar las características de la zona conociendo el entorno de la misma, también el estudio de mercado que identifica las familias interesadas en el proyecto, a continuación se realiza el estudio técnico donde se propone como se ejecuta desde el inicio del huerto hasta la cosecha de los productos, junto con esto va de la mano el estudio financiero que analiza ingresos, egresos, dando como resultado si este proyecto tiene una viabilidad técnica factible, para la planificación y ejecución de los huertos orgánicos urbanos en el barrio antes mencionado; la misma que ayudaran al autoconsumo de las familias y a su vez se verán beneficiados en su salud e ingresos
This project focuses on urban organic agriculture and aims to improve the nutrition of families in the sector of San José del Vínculo, seeking to achieve well-being in the area and to promote a better diet based on organic products, which also reduces the cost of living. A theoretical framework was used as a basis to direct the implementation of urban organic orchards under the most important concepts. Additionally, the situational diagnosis helped particularize the characteristics of the area, allowing us to understand its environment; the market study identified the families interested in the project; the technical study allowed assessing the execution of the project from the beginning of the orchard until the harvest of the products; and this goes hand in hand with the financial study, which analyzes the incomes and expenditures, thus determining if it is technically feasible to plan and develop the urban organic orchards in the aforementioned neighborhood. These gardens will help promote self- consumption among the families of the sector, who in turn will benefit from better health and lower expenditures
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/17349
Aparece en las colecciones: Titulación - Posgrado Ciencias Económicas

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