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Título : Evaluación de dos sistemas de crianza de terneras lactantes, medida a través de parámetros zootécnicos
Autor : Mosquera Andrade, Jorge Adalberto
Hidalgo Chisaguano, Nataly Elizabeth
Palabras clave : PASTOREO
DESTETE
CONVERSIÓN ALIMENTICIA
ESTABULADA
Fecha de publicación : 2019
Editorial : Quito: UCE
Citación : Hidalgo Chisaguano, N. (2019). Evaluación de dos sistemas de crianza de terneras lactantes, medida a través de parámetros zootécnicos. Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Médico Veterinario y Zootecnista. Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Quito: UCE. 91 p.
Resumen : Se comparó dos sistemas de crianza de terneras Holstein: crianza al pastoreo vs crianza estabulada, en la Hacienda “Limache”, ubicada en la provincia de Cotopaxi, Cantón Laso, parroquia Tanicuchi, a una altitud de 2900 msnm. Ambos sistemas de crianza constaron de 10 animales respectivamente, desde el nacimiento hasta la semana 13 de edad para el destete, manteniendo el mismo programa de sanidad y alimentación (leche, balanceado y forraje). Los datos obtenidos fueron registrados y evaluados a través de parámetros zootécnicos como son peso, altura, morbilidad, mortalidad, conversión alimenticia y ganancia diaria de peso. Se encontró diferencia significativa en la ganancia diaria de peso, La conversión alimenticia nos indica que el tratamiento 1 es 80 gramos más eficiente que tratamiento 2 y en cuanto a costos parciales por alimentación el tratamiento 1 gastó 0.14 ctvs menos que tratamiento 2, pero tiene una ganancia de 3.7 kilogramos de peso más que el tratamiento 2; sin embrago tomando en cuenta los resultados de costos parciales totales (incluyen mano de obra y cascarilla de arroz) el costo final de tratamiento 1 es $ 306,56 y el costo final de tratamiento 2 es de $ 283,5; debido a esto, el presente ensayo concluye que la crianza de terneras al pastoreo presenta mayor ganancia económica, siendo ésta de 23,06 dólares americanos por ternera, a razón de ello se permite sugerir la implementación de la misma, en las ganaderías de la sierra ecuatoriana.
Two systems of breeding of Holstein calves were compared: grazing and crib parenting, in “Hacienda Limache, ubicada provincia de Cotopaxi, Cantón Laso, parroquia Tanicuchi”, at an altitude of 2900 meter above sea level. Both breeding systems consisted of 10 animals respectively, from birth to 13 week of age for weaning, maintaining the same health and feeding program (milk, balanced and forage). The data obtained were recorded and evaluated through zootechnical parameters such as weight, height, morbidity, mortality, food conversion and daily weight gain. A significant difference was found in the daily weight gain. The nutritional conversion indicates that treatment 1 is 80 grams more efficient than treatment 2, and in terms of partial costs for feeding treatment 1 spent 0.14 ctvs less than treatment 2, but has a gain of 3.7 kilograms of weight more than treatment 2; however, taking into account the results of total partial costs (including labor and rice husk) the final cost of treatment 1 is $ 306.56 and the final cost of treatment 2 is $ 283.5; Due to this, the present trial concludes that the raising of grazing calves presents greater economic gain, being this one of 23.06 US dollars per calf, because of this it is allowed to suggest its implementation, in the cattle ranches of the Ecuadorian highland.
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19558
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