Comparación de la concentración en suero sanguíneo de 7 microminerales esenciales (Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Se y Zn) entre vacas vacías y vacas gestantes de raza Brahman.

Abstract

Los microminerales son nutrientes esenciales en la dieta de los organismos animales y pese a que son requeridos en concentraciones muy bajas, desempeñas funciones vitales de tipo estructural, regulador, metabólico, entre otras; por ello, su déficit tiene impacto tanto en la salud como en el rendimiento productivo de los bovinos. El objetivo de este trabajo fue comparar la concentración en suero sanguíneo de siete microminerales (Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Se y Zn) entre una muestra de vacas gestantes y una muestra de vacas vacías de raza Brahman. Para este propósito, se determinó la concentración de los minerales mediante un sistema ICP-MS (espectrometría de masas con fuente de plasma acoplado). El cobalto, manganeso, molibdeno, selenio y zinc estuvieron dentro de los rangos de referencia para ambos grupos, sin que exista diferencia significativa entre ellos. El hierro también estuvo en valores normales, pero fue significativamente mayor (p<0.05) en vacas gestantes, lo que es un hallazgo relevante de este estudio, debido a que reportes previos no indican que sea un mineral cuya concentración esté afectada por la gestación. Por último, el cobre estuvo por debajo del rango de referencia en ambos grupos, y fue significativamente menor (p<0.05) en vacas gestantes.

Microminerals are essential nutrients in the diet of animal organisms and although they are required in very low concentrations, they perform vital structural, regulatory, and metabolic functions, among others. Consequently, their deficiency has an impact on both the health and productive performance of cattle. The objective of this study was to compare the blood serum concentration of seven microminerals (Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Se and Zn) between a sample of pregnant cows and a sample of open Brahman cows. For this purpose, the concentration of minerals was determined by using an ICP-MS (coupled plasma source mass spectrometry) system. Cobalt, manganese, molybdenum, selenium, and zinc were within the reference ranges for both groups, with no significant difference between them. Iron was also within normal values, but it was significantly higher (p<0.05) in pregnant cows which is a relevant finding of this study since previous reports do not indicate that it is a mineral whose concentration is affected by gestation. Finally, copper was below the reference range in both groups, and was significantly lower (p<0.05) in pregnant cows.