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Título : Aplicación del mini nutricional assesment (MNA) para la detección del riesgo de desnutrición en el paciente geriátrico que acude al Hospital provincial general de Latacunga, en el mes de Marzo del 2010
Autor : Rodríguez, Horacio
Guala, Germán
Cárdenas, Vicente
Meléndez, Mónica
Palabras clave : NUTRITIONAL ASSESMENT
DESNUTRICIÓN
GERÍATRICO
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Quito: UCE
Citación : Guala, Germán; Cárdenas, Vicente; Meléndez, Mónica (2012). Aplicación del mini nutricional assesment (MNA) para la detección del riesgo de desnutrición en el paciente geriátrico que acude al Hospital provincial general de Latacunga, en el mes de Marzo del 2010. Proyecto previo a la obtención del Título de Especialista en Geriatría Clínica. Carrera de Medicina. Quito: UCE. 113 p.
Resumen : Para la evaluación del estado nutricional se emplean herramientas multidimensionales, destacándose entre ellos los marcadores de desnutrición calórico-proteica, que incluyen la medición de albúmina sérica, linfocitos totales y colesterol total, que constituyen el centro de los sistemas de cribado o screening. Los parámetros bioquímicos constituidos por la albúmina sérica y el colesterol, así como la prueba inmunológica del contaje de linfocitos totales, se consideran importantes determinantes de desnutrición; sin embargo, algunos informes han sugerido considerar con precaución el nivel de albúmina para la medición del estado nutricional. Esto se basa en que la albúmina presenta correlación inversa con los marcadores de actividad inflamatoria y puede comportarse como un reactante de fase aguda, con reducción pronunciada de sus niveles en el contexto de la enfermedad aguda. Además, no se sabe si el deterioro de la función física afecta las concentraciones séricas de albúmina en pacientes mayores y, por tanto, si puede emplearse como marcador de desnutrición en este grupo de edad en diferentes niveles de deterioro de las actividades de la vida diaria, en especial en ausencia de inflamación o de enfermedad aguda. El colesterol total se relaciona con el Índice de Masa Corporal de la persona y con la presencia o ausencia de pérdida de peso, mientras que el recuento de linfocitos evalúa las reservas inmunológicas de defensa celular, considerándose como un parámetro para la medición del estado nutricional ya que la desnutrición disminuye el número de linfocitos “T” circulantes, sin embargo la cifra de linfocitos también disminuye ante la presencia de infecciones, traumatismos o en los tratamientos inmunosupresores.
For the assessment of nutritional status multidimensional tools are used, highlighting markers including protein-energy malnutrition, including measurement of serum albumin, total lymphocyte and total cholesterol, which are the focus of screening or screening systems. Biochemical parameters consisting of serum albumin and cholesterol, as well as immunological test total lymphocyte count, are considered important determinants of malnutrition, but some reports have suggested carefully consider the level of albumin to measure nutritional status . This is based on the albumin inversely correlated with markers of inflammatory activity and can act as an acute phase reactant, with marked decrease their levels in the context of acute illness. Furthermore, it is not known if the deterioration of physical function affects serum albumin in older patients and therefore can be used as a marker if malnutrition in this group at different levels of impairment of activities of daily living , especially in the absence of disease or acute inflammation. Total cholesterol is associated with the BMI of the person and the presence or absence of weight loss, while the lymphocyte count assesses cellular defense immune reserves, considering as a measurement parameter for the nutritional status and malnutrition which decreases the number of lymphocytes "T" circulating, however the number of lymphocytes was also decreased in the presence of infection, trauma or immunosuppressive treatments.
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/603
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