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Título : Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, aplicado a la microempresa los ricos lácteos del valle, ubicada en Santa Rosa, cantón El Chaco, provincia de Napo.
Autor : Salvador Pérez, Leonardo
Trujillo Ibarra, Ingrid Shirley
Palabras clave : LÁCTEOS DEL VALLE
NORMA ISO 9001: 2008.
CONTROL DE CALIDAD
PROCESOS DE PRODUCCIÓN
Fecha de publicación : 2014
Editorial : Quito: UCE.
Citación : Trujillo Ibarra, Ingrid Shirley (2014). Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001: 2008, aplicado a la microempresa los ricos lácteos del valle, ubicada en Santa Rosa, cantón El Chaco, provincia de Napo. Trabajo de investigación para optar por el Título Ingeniera en Contabilidad y Auditoría CPA. Carrera de Contabilidad y Auditoría. Quito: UCE. 187 p.
Resumen : El trabajo tiene como objetivo fundamental el diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001: 2008 a ser aplicado en la empresa “Los Ricos Lácteos del Valle”. Se divide en dos etapas: en la primera se realiza el análisis de la situación actual de la empresa, identificando los métodos de trabajo y los procesos existentes, para determinar las no conformidades reales y potenciales, que servirán de elementos para elaborar un plan de mejora continua para la empresa. En la segunda etapa se desarrolla la documentación conforme a los requisitos de la Norma ISO 9001:2008 y se elabora un manual de calidad, procedimientos normativos y productivos, que una vez implantados orientarán a la empresa en un proceso de mejora continua.
The main goal of this work is to design a quality management system based on 150 9001: 2008 for its application to "Los Ricos Lácteos del Valle". It is divided in two phases: the first contains the company's current situation analysis and identifies the work methods and existing processes to determine actual and potential inconsistences, which will be used the develop the company's continuous improvement plan. The second phase contains the documentation as required by 150 9001:2008 as well as a quality manual, regulatory and productive procedures which, once they are implemented, will guide the company in a continuous improvement process.
URI : http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/7611
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