Evaluación del efecto de tres frecuencias de pastoreo sobre las relaciones energía-proteína y energía-fibra del pasto y el contenido de nitrógeno ureico en leche y sangre de vacas bajo pastoreo de Rye Grass Perenne (Lolium Perenne) y trébol blanco (Trifolium Repens). Fase 3

Abstract

El propósito de esta investigación fue evaluar el efecto de tres frecuencias de pastoreo sobre la relación energía-proteína y energía-fibra del pasto y el contenido de nitrógeno ureico en leche y sangre de vacas bajo pastoreo de Rye grass perenne (Lolium perenne) más Trébol blanco (Trifolium repens). Se tomaron muestras de leche y sangre de vacas para determinar NUL y NUS en cada frecuencia de corte de 28, 35 y 42 días de intervalo. Igualmente, se tomaron varias muestras de pasto en cada frecuencia, para determinar rendimiento de Materia seca, NDT y análisis de componentes proximales. Los datos se analizaron mediante un diseño completamente al azar, utilizando el software estadístico InfoStat versión 2008, y para comparar las medias de tratamientos, se utilizó el test de Tukey al 5%. Los resultados de rendimiento de MS fueron 535.6, 1319.3 y 1540.7 kg MS ha-1 (<0,0001) para las frecuencias 28, 35 y 42 días, respectivamente. En ese mismo orden, NDT fue de 69,7, 69,95 y 68,69%. La variable NUS varió significativamente cuyos valores fueron 20.53, 25.11 y 25.66 mg dl-1 (p≤0.0001) e igualmente NUL en valores de 22.14, 25.98 y 21.32 (p=0,0034) a los 28, 35 y 42 días de frecuencia de corte. Estos resultados sugiere la existencia de altos niveles de N en las pasturas y probables desbalances con relación al aporte energético.

The purpose of this research was to evaluate the effect of three grazing frequencies on the energy-protein and energy-fiber relationship of pasture and urea nitrogen content in milk and blood of cows grazing perennial Rye grass (Lolium perenne) plus Clover White (Trifolium repens). Cow blood samples were taken to determine NUL and NUS at each cut-off frequency of 28, 35 and 42 days interval. Also, several grass samples were taken at each frequency to determine dry matter yield, NDT, and analysis of proximal components. The data were analyzed using a completely randomized design, using the statistical software InfoStat version 2008, and to compare the means of treatments, the Tukey test was used at 5%. The yields of MS were 535.6, 1319.3 and 1540.7 kg MS ha-1 (<0.0001) for frequencies 28, 35 and 42 days, respectively. In the same order, NDT was 69.7, 69.95 and 68.69%. The NUS variable varied significantly with values of 20.53, 25.11 and 25.66 mg dl-1 (p≤0.0001) and also NUL values of 22.14, 25.98 and 21.32 (p = 0.0034) at 28, 35 and 42 days of frequency Cutting. These results suggest the existence of high levels of N in the pastures and probable imbalances in relation to the energy input.